Bar y tapa

[TORHXX]

[Pableras]

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Hasta una patada en el culo te empuja hacia adelante

[ipega]

Madre mia, ver cosas así tan de mañana y con solo unos cereales en el cuerpo...
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[Fouronzas]

esa cena está censurada
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[ipega]

[Fouronzas]

[ipega]

[vko]

[dovel]

El jamon de torcito es de esos de plastico que ya vienen cortados de los supermercados
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[vko]

[skanciador]

A ver como anda el tema de definiciones a lo largo y ancho:

Aqui, en mi tierra, lo que te dan para comer con una consumicion (puesto de forma gratuita y voluntaria) lo llamamos "pinchu" (pincho). Es desde lo facil de unas patatitas, unas aceitunas o un surtido de frutos secos, hasta algo mejor y/o mas elaborado, como fiambre con pan, tortilla de patata, patatas ali-oli, callos, cazuelitas calientes variadas, bigaros, etc.

Y es de lo mas comun, cuando no te ponen nada, reclamar con un tipico: "¿Aqui no ponen pinchu o que?"

A las raciones mas bien pequeñas de otras cosas (calamares romana, gambas, etc.) que pides para picar aparte, y que si las abonas tambien, se las suele llamar tapas. Aunque hay una cierta confusion y a veces algunos reclaman la tapa en vez de decir el pinchu...pero no es lo mas habitual: "¡¡Oye!!!...ponnos una tapina de algo ¿no?"



Dicho lo cual, y teniendo en cuenta que en parte de España lo del pincho gratuito no se estila (a pesar muchas veces de la proximidad geografica), la gente que no esta acostumbrada suele agradecerlo mucho...y la que esta acostumbrada llena los bares en que mejor (o mayor, que eso va en gustos) pincho ofrecen.

Cerca de mi casa, por ejemplo, hay un bar donde por una consumicion minima (un corto de cerveza, un vino de la casa, etc.) te ponen un cuadrado de tortilla con su pan, un cuadrado de pizza, un mini bollo preñau (pan relleno de chorizo y horneado asi) y como un puño de patatas ali-oli. Y el precio de la consumicion es el mismo que cualquier otro bar de la zona, asi que suele estar repletito porque la gente es de lo mas fartona.


En contraposicion, no hay demasiados bares especializados en el pincho de pago (algo como puede ser la cadena vasca Lizarran, que aqui tuvo que cerrar. ) y por lo tanto la existencia del pincho muy elaborado. Porque saliendo de lo gratuito, ya nos vamos a comer de raciones o de mesa y mantel mas que de pinchos.


Por eso, y segun veo el espiritu del post, no voy a recomendar uno de mi tierra (para este asunto en concreto), si no uno que he conocido el fin de semana pasado en Santander.

Hacia años que no iba por esa bonita ciudad (aunque de los ciudadanos mejor no hablar ). Lo que decia de la proximidad geografica iba en parte por ellos: las consumiciones suelen ser mas baratas que aqui, pero de pincho gratis olvidate.

Pero asi es que tienen un bar especializado en esos menesteres del pincho de pago: Casa Lita. En la zona de Puertochico.

Echenle un vistazo a la pagina y a su catalogo de pinchos. http://www.casalita.es/

Casi todos los probados, francamente buenos (me gustaron especialmente el de morcilla de burgos con gratinado de queso y una especie de mermelada de tomate y el de pollo con guacamole). Tambien tienen pinchos dulces y una buena seleccion de vinos.

El problema es que si te lanzas a calidad en vinos y a probar pinchos...pues hubieras ido a cenar tan ricamente.


P.S. Pero lo mas espectacular del sitio, para mi, no ha sido eso, no...ha sido el control que llevan para la atencion y las cuentas. De eso podrian aprender muchos de aqui que se dicen hosteleros.
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[vko]

O sea Skan, que en tu tierra mejor comer o cenar, y si acaso un pinchu para saciar el hambre. Por cierto, he estado y me encantó, cerca de Bubión... Que buenas comilonas

El post es de bares y tapas, por lo tanto es admisible tanto las que son de pago como las que no. Tan solo es para mostrar lo cabrones que somos mientras degustamos ricas tapas en un bar y lo enseñamos a los demás que se mueren de envidia.

Por lo tanto se acepta cualquier tipo de tapa, sea gratuita o de pago.
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Visita mi http://vko77.tumblr.com

[TORHXX]

[Byggvir]

Skan, pero yo al plato de pasto seco, frutos secos o panchitos no lo llamo tapa. Hay bar en mi pueblo que te pone un plato de garbanzos torraos, y lleva con el mismo bote de garbanzos tres años. No hay cojones a comerlos, y después de retirar el plato, el contenido vuelve al bote
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No!!!, no lo intentes, hazlo o no lo hagas, pero no lo intentes.